El prestigioso enólogo ribereño presenta su proyecto más personal, Dominio de Calogía, dominio de Calogía, en Roa. Dominio de Calogía by José Manuel Pérez Ovejas. Así se llama el vino…
Acaba de presentarse Dominio de Calogía by José Manuel Pérez Ovejas, un Ribera de Duero más moderno que responde a las mejores expectativas suscitadas por su creador.
El experimentado enólogo ribereño José Manuel Pérez Ovejas vuelve a primera línea del mundo del vino con un nuevo proyecto con el que quiere dejar su impronta en el sector….
El bodeguero, viticultor y enólogo, que acaba de sacar su vino al mercado, admite que «acercar el mundo del vino a los jóvenes es una asignatura pendiente.