Compartimos la reciente entrevista realizada a José Manuel Pérez Ovejas en ONDA CERO TALAVERA por Ángel Monterrubio y Raquel Iglesias en la sección «En la memoria».
Resulta muy amena, por reflejar de manera muy didáctica las particularidades del proyecto de Dominio de Calogía, su filosofía y concepto tan diferenciado en la Ribera del Duero.
Estamos seguros que os gustará.
Seguimos obteniendo importantes reconocimientos y valoraciones en 𝐃𝐎𝐌𝐈𝐍𝐈𝐎 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐋𝐎𝐆𝐈́𝐀.
En este caso, hemos recibido destacadas puntuaciones en la 𝐆𝐔𝐈́𝐀 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐍𝐎𝐒 𝐆𝐎𝐔𝐑𝐌𝐄𝐓𝐒 𝟐𝟎𝟐𝟓. Nuestro Dominio de Calogía Cuvée ‘S’ 2021 ha sido calificado con 98 puntos, mientras que Dominio de Calogía 2022 ha recibido 97 puntos. La misma puntuación que nuestro «Doble M» 2020.
Muchas gracias a Guía Gourmets y a su comité de cata.
La influyente periodista, Mara Sánchez, en su artículo publicado en THE OBJECTIVE, destaca a Dominio de Calogía como un proyecto de alta gama, describiéndolo como un vino top, donde queda patente el gran conocimiento y manejo de la tempranillo, procedente en su totalidad de viñedos propios.
Dominio de Calogía 2020 es uno de los 10 vinos de la Ribera del Duero seleccionados por marcar una nueva tendencia más fluida y fresca. Lo describe como un tempranillo original, con unos aromas y sabores que el prestigioso e influyente prescriptor afirma no haber observado en esta variedad a este nivel de concentración.
Así se publicó en la revista WEIN PLUS MAGAZIN 3/2024.
Estamos muy satisfechos por ello.
Ayer tuvimos el privilegio de recibir esta importante visita de profesionales el vino y grupo Milenio, donde pudimos probar los tres vinos de la bodega.
Cabe recordar que Dominio de Calogía ya se encuentra presente en México en las mejores vinotecas y restaurantes del país, de la mano de Marinter.
Muchas gracias C.R.D.O Ribera del Duero por su organización.
El prestigioso prescriptor mundial, James Suckling, ha descrito a este vino como «Un Ribera del Duero fino y complejo, que muestra profundidad oculta de minerales. Con cuerpo y jugoso, taninos tensos y sudosos y un final largo.» Destaca también su capacidad de guarda y le otorga 94 puntos.
También recibe 93 puntos el Dominio de Calogía Doble M 2020 y lo define como » Un Ribera del Duero excelente y bien estructurado que puede disfrutarse ahora, pero que mejorará aún más en los próximos 3-5 años.»
El Cuvée S 2020 comparte el estilo con el resto de los vinos: concentrado, potente, un poco láctico y muy especiado y ahumado. Es exuberante y con mucho cuerpo, con 14,6% de alcohol, mantiene la frescura y el equilibrio. Es un perfil popular de la Ribera del Duero: vinos serios, maduros y con generosa crianza en madera. Ha madurado en barricas francesas Allier, un tercio de ellas nuevas, durante 26 meses. Necesita un poco más de tiempo en botella. Se embotellaron 3.475 botellas y 363 magnums en junio de 2023.
El reconocidísimo sumiller y periodista que escribe en @jancisrobinson, Ferrán Centelles (@ferrancentelleswine), y David Molina, el mejor Coach del vino (@outlookwine) estuvieron en la Ribera del Duero realizando una cata a ciegas de 200 vinos de la Ribera del Duero.
Nos alegra el comentario que nos dedica Ferrán: » Feliz de conocer de primera mano Dominio de Calogía, ya un mito en la Denominación de Origen».
Sin duda, este comentario nos transmite positividad, nos llena de ilusión y nos anima a seguir trabajando con el espíritu de superación que está impregnado en Dominio de Calogía.
Autora: Mara Sánchez
«Es un tinto elegante, fino y con buen equilibrio. Presenta una reseñable frescura, con notas de fruta en sazón, flores, especias dulces y fondo mineral». Así lo describe la prestigiosa periodista, Mara Sánchez, en su artículo publicado en The Objective, quien además añade: » es carnoso, fresco en boca, con un tanino pulido y fluido en el paso. Se puede guardar, porque tiene capacidad de guarda, pero está listo para ser disfrutado ya.»
