Adjuntamos artículo publicado en El Español, en la sección «cocinillas».
Muchas gracias a Enrique Calduch por habernos elegido.
𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐥𝐨𝐠𝐢́𝐚 𝐃𝐨𝐛𝐥𝐞 𝐌 𝟐𝟎𝟐𝟎, 𝐮𝐧𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝟏𝟎 𝐯𝐢𝐧𝐨𝐬 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐟𝐢𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬.
𝐃𝐎𝐌𝐈𝐍𝐈𝐎 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐋𝐎𝐆𝐈́𝐀, 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐈𝐃𝐄𝐑𝐀𝐃𝐎 𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄 𝐋𝐎𝐒 𝐌𝐄𝐉𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐕𝐈𝐍𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐄𝐒𝐏𝐀𝐍̃𝐀 𝐄𝐍 𝐋𝐀 𝐆𝐔𝐈𝐀 𝐏𝐑𝐎𝐄𝐍𝐒𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟓.
Adjuntamos las valoraciones recibidas y la descripción de los tres vinos que elaboramos:
𝐃𝐎𝐌𝐈𝐍𝐈𝐎 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐋𝐎𝐆𝐈́𝐀 𝐄𝐍 𝐎𝐍𝐃𝐀 𝐂𝐄𝐑𝐎.
Compartimos la reciente entrevista realizada a José Manuel Pérez Ovejas en ONDA CERO TALAVERA por Ángel Monterrubio y Raquel Iglesias en la sección «En la memoria».
Resulta muy amena, por reflejar de manera muy didáctica las particularidades del proyecto de Dominio de Calogía, su filosofía y concepto tan diferenciado en la Ribera del Duero.
Estamos seguros que os gustará.
𝐃𝐎𝐌𝐈𝐍𝐈𝐎 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐋𝐎𝐆𝐈́𝐀. en la 𝐆𝐔𝐈́𝐀 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐍𝐎𝐒 𝐆𝐎𝐔𝐑𝐌𝐄𝐓𝐒 𝟐𝟎𝟐𝟓.
Seguimos obteniendo importantes reconocimientos y valoraciones en 𝐃𝐎𝐌𝐈𝐍𝐈𝐎 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐋𝐎𝐆𝐈́𝐀.
En este caso, hemos recibido destacadas puntuaciones en la 𝐆𝐔𝐈́𝐀 𝐃𝐄 𝐕𝐈𝐍𝐎𝐒 𝐆𝐎𝐔𝐑𝐌𝐄𝐓𝐒 𝟐𝟎𝟐𝟓. Nuestro Dominio de Calogía Cuvée ‘S’ 2021 ha sido calificado con 98 puntos, mientras que Dominio de Calogía 2022 ha recibido 97 puntos. La misma puntuación que nuestro «Doble M» 2020.
Muchas gracias a Guía Gourmets y a su comité de cata.
𝐃𝐎𝐌𝐈𝐍𝐈𝐎 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐋𝐎𝐆𝐈́𝐀 𝟐𝟎𝟐𝟏, 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝟔 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐢𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐃𝐮𝐞𝐫𝐨.
La influyente periodista, Mara Sánchez, en su artículo publicado en THE OBJECTIVE, destaca a Dominio de Calogía como un proyecto de alta gama, describiéndolo como un vino top, donde queda patente el gran conocimiento y manejo de la tempranillo, procedente en su totalidad de viñedos propios.
𝐀𝐫𝐭𝐢́𝐜𝐮𝐥𝐨 𝐩𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐑𝐢𝐯𝐚𝐬 𝐞𝐧 𝐞𝐬𝐪𝐮𝐢𝐫𝐞.𝐜𝐨𝐦, 𝐂𝐨𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐃𝐞𝐜𝐚𝐧𝐭𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐥 𝟐𝟔/𝟏𝟎/𝟐𝟎𝟐𝟒.
Dominio de Calogía 2020 es uno de los 10 vinos de la Ribera del Duero seleccionados por marcar una nueva tendencia más fluida y fresca. Lo describe como un tempranillo original, con unos aromas y sabores que el prestigioso e influyente prescriptor afirma no haber observado en esta variedad a este nivel de concentración.
𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐥𝐨𝐠𝐢́𝐚 𝐛𝐲 𝐉𝐨𝐬𝐞́ 𝐌𝐚𝐧𝐮𝐞𝐥 𝐏𝐞́𝐫𝐞𝐳 𝐎𝐯𝐞𝐣𝐚𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟏 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐨𝐜𝐢𝐝𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐨: «𝐁𝐄𝐒𝐓 𝐎𝐅 𝐑𝐈𝐁𝐄𝐑𝐀 𝐃𝐄𝐋 𝐃𝐔𝐄𝐑𝐎» 𝐞𝐧 𝐀𝐥𝐞𝐦𝐚𝐧𝐢𝐚.
Así se publicó en la revista WEIN PLUS MAGAZIN 3/2024.
Estamos muy satisfechos por ello.
𝙑𝙞𝙨𝙞𝙩𝙖 𝙖 𝘿𝙤𝙢𝙞𝙣𝙞𝙤 𝙙𝙚 𝘾𝙖𝙡𝙤𝙜𝙞́𝙖 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙨𝙩𝙞𝙜𝙞𝙤𝙨𝙤𝙨 𝙨𝙤𝙢𝙢𝙚𝙡𝙞𝙚𝙧𝙨 𝙮 𝙜𝙧𝙪𝙥𝙤 𝙈𝙞𝙡𝙚𝙣𝙞𝙤 𝙙𝙚 𝙈𝙚́𝙭𝙞𝙘𝙤.
Ayer tuvimos el privilegio de recibir esta importante visita de profesionales el vino y grupo Milenio, donde pudimos probar los tres vinos de la bodega.
Cabe recordar que Dominio de Calogía ya se encuentra presente en México en las mejores vinotecas y restaurantes del país, de la mano de Marinter.
Muchas gracias C.R.D.O Ribera del Duero por su organización.
𝐉𝐚𝐦𝐞𝐬 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐞𝐧𝐬𝐚𝐥𝐳𝐚 𝐚 𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐥𝐨𝐠𝐢́𝐚 𝐂𝐮𝐯𝐞́𝐞 ‘𝐒’ 𝟐𝟎𝟐𝟎
El prestigioso prescriptor mundial, James Suckling, ha descrito a este vino como «Un Ribera del Duero fino y complejo, que muestra profundidad oculta de minerales. Con cuerpo y jugoso, taninos tensos y sudosos y un final largo.» Destaca también su capacidad de guarda y le otorga 94 puntos.
También recibe 93 puntos el Dominio de Calogía Doble M 2020 y lo define como » Un Ribera del Duero excelente y bien estructurado que puede disfrutarse ahora, pero que mejorará aún más en los próximos 3-5 años.»
𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐥𝐨𝐠𝐢́𝐚 𝐂𝐮𝐯𝐞́𝐞 ‘𝐒’ 𝟐𝟎𝟐𝟎, 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐬𝐭𝐚𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐚 𝐆𝐮𝐢́𝐚 𝐑𝐨𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐏𝐚𝐫𝐤𝐞𝐫 (𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐀𝐝𝐯𝐨𝐜𝐚𝐭𝐞).
El Cuvée S 2020 comparte el estilo con el resto de los vinos: concentrado, potente, un poco láctico y muy especiado y ahumado. Es exuberante y con mucho cuerpo, con 14,6% de alcohol, mantiene la frescura y el equilibrio. Es un perfil popular de la Ribera del Duero: vinos serios, maduros y con generosa crianza en madera. Ha madurado en barricas francesas Allier, un tercio de ellas nuevas, durante 26 meses. Necesita un poco más de tiempo en botella. Se embotellaron 3.475 botellas y 363 magnums en junio de 2023.
