Dominio de Calogía, el retorno del genio. Enrique Calduch

Ha arrancado con tanta fuerza con su primer vino, que ya tiene toda la producción, de 26000 botellas normales, más 1200 magnums, vendida o apalabrada; lógico, porque la expectación por conocerlo era enorme.

José Manuel Pérez Ovejas, uno de los mejores enólogos de este país, durante 30 años factótum de la bodega Hermanos Pérez Pascuas – Viña Pedrosa, dos años después de salir de la bodega familiar, ha reaparecido con este vino que se llama Dominio de Calogía,, el nombre de una de las fincas de viñedo viejo de su propiedad, situado junto a Roa, en el Corazón de Ribera de Duero. Tempranillo con 14 meses de crianza, presenta una nariz elegante, fina, muy seductora, cargada de fruta y una boca redonda, equilibrada, sutil y fluida. Lo que se esperaba de un genio.

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